番茄虾仁烩藜麦-西红柿藜麦饭🍅
💁♀️藜麦被称为“超级食物”富含蛋白质、氨基酸和粗纤维,是减脂期必吃的主食之一。
😘这个食谱藜麦也可以替换成米饭呦,酱汁浓郁口感酸甜,好吃到停不下来!
用料
主食材 | |
藜麦 | 50g |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 1勺 |
小土豆(可不放) | 1个 |
鲜虾 | 适量 |
青豆 | 1把 |
大蒜 | 2瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
配料 | |
清水 | 500g |
生抽 | 1勺 |
海盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
番茄虾仁烩藜麦-西红柿藜麦饭🍅的做法
准备好食材:
1.藜麦提前浸泡2小时备用
2.番茄去皮切块土豆切丁(我没放土豆🥔)
3.大蒜切片、洋葱切碎
4.青豆洗净
5.鲜虾开背去虾线(我这里用的煮好的虾)锅中放入橄榄油爆香蒜片、洋葱末
放入番茄炒软
1.放入泡好的藜麦、土豆、青豆、清水、生抽、盐、胡椒粉、蕃茄酱煮10分钟。
2.放入鲜虾煮至汤汁变得浓稠,出锅前撒上欧芹碎即可超好吃😋
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