虾仁🍤番茄🍅意面🍝
闺女很爱吃意面,大早上可以吃掉一盘子,为了保证老母亲我的睡眠,除了意面早上起来现煮,酱汁都是头一天晚上做好,早上起来就很快啦👩❤️👩
用料
意大利面 | 1份 |
西红柿(大) | 半个 |
虾仁(大) | 10只 |
洋葱 | 半个 |
盐,黑胡椒,糖 | 少许 |
蕃茄酱 | 自己喜好 |
圣女果 | 5个 |
虾仁🍤番茄🍅意面🍝的做法
虾仁洗净,去头,去黑线,准备好材料
锅内放入橄榄油➕黄油,多一点,我这个太少了。或者全部黄油,或者全部橄榄油,都可以
放入虾头(提前用厨房纸吸一下水),炒出虾油
虾头捞出,放入虾仁,煸炒至金黄色,捞出备用
放入洋葱煸炒出香味儿
放入西红柿,圣女果,蕃茄酱,虾仁,少许盐,少许糖,黑胡椒,炒至粘稠状态备用
另起火煮意大利面,放入少许盐,橄榄油,煮面10分钟
煮好后,捞出,放入炒制好的酱汁中,翻炒
出锅啦
来一张近景,酱汁裹着🍝配着Q弹虾仁🍤享受吧
小贴士
1.虾头撒上椒盐,可以留着配啤酒,味道棒哒,不过虾头里面可要搞搞干净
2.我用的调料盒配菜比较简单,因为闺女喜欢吃这样的,罗勒啊什么的我都没有放,纯粹家庭自吃版,不看颜值,只吃味道
3.所有的吐都没有调色,比较渣,凑合看
4.欢迎交流
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