美味佳肴馆全麦馒头（一次发酵）
馒头2.36W
自留备忘
不喜请绕道
用料
| 全麦面粉 | 140克 |
| 中筋面粉 | 400克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 温水 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
所有材料揉成光滑的面团，横切无气孔
整形，切开
码入蒸笼，发酵至两倍大。开火，上汽以后蒸二十分钟。然后关火
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