快速做玉米馒头

4点10分和好面，4点30分放在蒸屉里，放到5点，水开蒸10分🕰️，放5分开。
1. 开水烫玉米面粉估计150克，白面估计100克，一个鸡蛋，一个牛奶。
2. 还放了白糖5克，盐2克

用料  

快速做玉米馒头的做法  

1. 玉米面用开水搅拌成这样子，放凉一下估计30度时，加鸡蛋一个，牛奶一个，白糖5克，盐2克，面粉适量。

2. 带上pet手套，不沾手。这次感觉有点稀了，下次再做干点。

3. 说明～这个是因为打打电话放了一会儿了，所以看着大。
   接着上面，没有发面直接做成馒头状，放蒸笼里，水烧开到40度左右，发面估计就30分钟。
   

4. 30分钟后就变成这样子了。

5. 烧开水，蒸10分钟关火，再闷5分钟完成。

小贴士

1. 没有和面所以看着粗一点，还有水分过多了，下次再干点。
2. 吃起来不细腻，不过有种吃粗粮的感觉。
3. 吃起来还是比较松软。
还算过关了。关键是省事快。