樱花馒头(视频在一直播)

樱花盛开，赏心悦目，美味可口。
视频做法在一直播：ID134684315

用料  

樱花馒头(视频在一直播)的做法  

1. 除红曲粉外，材料全部混合均匀成团，拿出100g(原色)，剩下面团加红曲粉。二份面团揉成光滑细腻，可以用手揉，厨师机，我是用压面机，大约压10遍就光滑细腻，粉色均匀。原色中分出10克加入南瓜粉，揉均匀。

2. 每个樱花50g，用翻糖工具，将每个面均匀切割成樱花的花瓣。工具淘宝链接：付製这行话₴nR8Q1TStoYb₴转移至👉τáǒЬáǒ👈，【十色生活DIY翻糖蛋糕10件套雕刻组雕花装饰笔塑形刀抹刀切糖工具】。                 

3. 如图。每片花瓣切割时，撒上手面，要有深度。可以把二种面团各25g做渐变色。

4. 放入发酵箱，38度，湿度70％，35一40分钟。

5. 上锅蒸9分钟。出炉。花瓣清晰，花朵饱满，赏心悦目，美味佳肴。

小贴士

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