一学就会浪漫的玫瑰花馒头(附快速发酵秘诀)
我爱你有很多种表达
比如:一起成就一个小面团的神奇之旅🍀
用料
面粉 | 2两米饭的小碗2碗半 |
酵母 | 1元一包安琪酵母半包 |
白糖 | 一勺10克 |
温水 | 用来搅匀安琪酵母和白糖的 |
红心火龙果 | 半个榨汁 |
1,把半袋安琪酵母和白糖放小碗里,用温水搅拌,等会儿溶开。
2,两米饭的小碗 装2碗半面粉放在盆里,把1里的放入面粉,揉揉,接着加入榨好的火龙果汁,揉啊揉,揉成图上的状态就好啦!发成原来的两倍大,我有个特别棒的方法,家里哪里也没有特别够温暖的地方,秘诀来啦🌱🌱🌱
我把厨房大锅里放一些水加热,然后把揉好面团这个盆隔水放到大锅里,盖上盖子,因为水蒸气是热的,锅里水也是热的,盆里的面团发酵的可快了!
😃我描述的真好 我不懂的随时问我呀拿出来我们切成大小均匀的小块儿
擀成像是饺子皮一样的圆饼,一次3张,错开一点儿叠放,卷起
咔嚓,来一刀,就成了
你看成了一朵玫瑰花
我们把它们放到锅里 静置十分钟 二次醒发 这样就又大了一点儿 二次醒发的蒸熟后更加松软 柔软
大火蒸20分钟,就可以开吃了噔噔噔 火龙果蒸熟了就变成这样好看的温柔肉粉色了
留些热爱在日子里🌸
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