水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解
馒头1.79W
用料
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 5克 |
猪油 | 一小勺 |
水 | 270克 |
水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法
面粉,酵母,水和白糖倒入盆中,揉光滑,醒发两倍大。
醒发好的面加入一勺猪油或者食用油,揉匀,分成八等份,再将每一个面剂子揉光滑,整理成馒头的样子。
这里猪油可以换成等量的食用油。成品图。
动态视频,蓬松煊软水光肌,快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.不吃猪油的可以用等量食用油替代。
2.一定要揉匀揉透,成品才更光滑。
3.不要蒸太久,否则馒头发黄。
期待大家美美摆拍的作业图。
-
花样馒头合集(自留食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,自学馒头一年365天,我曾做过的一百款馒头合集自建菜谱继续更新用料中筋面粉100克砂糖10克酵母1克水约50克花样馒头合集(自留食谱)的做法1234567...
-
漂亮的花纹卤蛋🥚的做法和图解,漂亮的花纹卤蛋🥚怎么做更好吃
养鸡场送了许多土鸡蛋,吃不完,就来祸祸它!纯娱乐!不准转载!用料大小鸡蛋数个漂亮的花纹卤蛋🥚的做法冷水入鸡蛋,煮至7、8分熟或者全熟。剥壳后入卤水。随意的卤料:生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、1小瓷勺冰糖、小袋红茶半包6克。老抽起上色作用。如要卤蛋印上花纹...
-
老面馒头花卷的做法和图解,老面馒头花卷怎么做更好吃
老面是最传统的蒸馒头手法,我们这把老面叫做面渣头,就是每次蒸馒头后留下来一小块,下次接着用,发酵后加入食用碱和面粉进行揉面,切块,整形,锅中水开后,摆入,大火蒸30分钟,完美!堪比蒸蛋糕,松软,有面香味~用料面粉500克老面(面渣头)少许水适量食用碱适量老面馒头花卷的做法面渣...
-
广式胡萝卜馒头的做法和图解,广式胡萝卜馒头怎么做更好吃
很多广式馒头都是用低筋粉低筋粉的面筋很低发不起来只能依靠泡打粉来营造松软的口感但做给家里人的话最好不要了其实中筋+低筋效果也不错的松软可口,可以试试※方子里剩下的胡萝卜渣可以做这个吐司:用料中筋粉250g低筋粉65g细砂糖80g酵母粉4g胡萝卜汁150g(酌情增...
相关文章
- 小碗蒸发糕 像海绵一样蓬松煊软 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全家人都爱吃的基础白面馒头 蓬松煊软 光滑透亮 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯碱白面馒头 面香味十足 细腻光滑 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香烤饼 蓬松煊软 基础饼 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 糖三角这样做 蓬松煊软 光滑白净 好吃不流糖 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香呛面馒头这样做 细腻圆润光滑白净 麦香味十足 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬天蒸馒头这样发面 快速又简单 蒸出的馒头蓬松煊软又有嚼劲儿 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一周吃七天的大馒头 光滑细腻蓬松煊软 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菠菜千层馒头 翠绿蓬松暄软 细腻光滑的秘密 附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花儿一样美丽的花卷 造型馒头 蓬松煊软 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法