鲸鱼小馒头

Q版的小鲸鱼小馒头，不仅好吃，还可以让宝宝学认识动物哦！做法也很简单，很适合初学者。

用料  

鲸鱼小馒头的做法  

1. 称量好所有材料重量，将酵母，白砂糖，玉米油加入牛奶中，搅拌均匀后放入面粉，将面揉成团，揉至光滑

2. 取一部分白色面团备用，再取一点点白色面团加入黑可可粉揉匀，剩下的加入蝶豆花粉揉成蓝色面团

3. 将蓝色面团揉匀揉光滑后，擀薄，尽量擀成长方形

4. 然后卷成卷。取一根筷子，在面卷的中部靠后一点点压下去（效果如下图）

5. 然后用锋利的刀切成一段一段，两头不均匀部分取出留做他用

6. 将白色面团擀薄，然后用圆切模切出圆形

7. 要在白色面片上用刮板压出纹路，可以压的稍微密一点，然后如图包在蓝色面团的位置，多余部分可以用剪刀剪掉

8. 这样就是包好的样子

9. 然后取一点点深咖色面团，搓圆，做眼睛

10. 再取一点点白色面团，揉圆压扁，用剪刀剪出如图形状，剪好后，用手稍微处理一下造型

11. 贴在小鲸鱼头部，做喷出的水花

12. 然后取剩下的蓝色面团，搓成两头略尖的椭圆形，压扁，用刮板分成两段，贴在如图位置，做鱼鳍

13. 全部做好后，放入蒸锅发酵到1.5倍大小

14. 冷水上锅，大火，水开后蒸10分钟，然后关火，再闷5分钟后再开盖取出，晾凉

15. 可爱的小鲸鱼做好了，是不是很可爱呢？

小贴士

100g的面粉我一般是能做5个馒头，如果再小一点可以6个。如果最后还有剩一点面团，可以随便揉点造型放一起蒸了。