卡通刀切馒头之——可爱奶香小鲸鱼

用料  

卡通刀切馒头之——可爱奶香小鲸鱼的做法  

1. 用料1所有材料揉成团，揉至光滑

2. 取一部分白色面团备用，再取一点点白色面团加入黑可可粉揉匀，剩下的加入蝶豆花粉揉成蓝色面团

3. 将蓝色面团揉匀揉光滑后，擀薄，尽量擀成长方形

4. 然后卷成卷，取一根筷子，在面卷的中部靠后一点点压下去（效果如下图）

5. 然后用锋利的刀切成一段一段

6. 将白色面团擀薄，用圆切模切出圆形

7. 在白色面片上用刮板压出纹路，可以压的稍微密一点，然后如图包在蓝色面团的位置，多余部分可以用剪刀剪掉

8. 这样就是包好的样子

9. 然后取一点点深咖色面团，搓圆，做眼睛

10. 再取一点点白色面团，揉圆压扁，用剪刀剪两道如图形状，剪好后，用手稍微处理一下造型

11. 贴在小鲸鱼头部，做喷出的水花

12. 然后取剩下的蓝色面团，搓成两头略尖的椭圆形，压扁，分成两段，贴在如图位置，做鱼鳍

13. 全部做好后，发酵到1.5倍大小

14. 冷水上锅，大火，水开后蒸10分钟，然后关火，焖5分钟后再开盖取出，晾凉