杂粮馒头（仅供自己记录）

用料  

杂粮馒头（仅供自己记录）的做法  

1. 称好所有材料，放入面包机，发面团程序。

2. 发好后拿出手揉，切成10个小剂子揉圆。蒸锅水烧温热后关火，上蒸架发酵半小时左右，开大火10分钟蒸熟。

3. 青稞苦荞小馒头，10克糖微甜。