美味佳肴馆仅记录自己做包子的笔记
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三鲜馅大包子的做法和图解,三鲜馅大包子怎么做更好吃
用料面粉1000克酵母6克鸡蛋6个食用油适量盐适量虾皮一小把三鲜馅大包子的做法为了韭菜不出水，剁好的韭菜里加油，一边倒一边观察，韭菜叶子发亮为止包子尽快包好，以防时间长韭菜出水冷水上锅，中大火烧开，上气后12分钟即可，熄火后焖2分钟起锅出锅喽！热气腾腾24个大包子。...
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如何做徐随包子好吃 徐随包子烹饪方法大全
第一次做家长口味的包子，名字就随意了……用料面粉600g前腿肉800g芹菜500g葱50g花椒若干姜末若干水200g盐3g生抽酱油25g胡椒粉5g徐随包子的做法酵母6g泡温水，传统揉面法，小面絮到，大面絮，柔至三光，封好保鲜膜醒发45分钟，此时可处理肉馅肉馅可按教程上方用料配比，也可按...
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老婆饼/鸡蛋馅的做法和图解,老婆饼/鸡蛋馅怎么做更好吃
哄老婆神器，有蛋香很甜，我的手术刀失联了临时用水果刀切的口儿，切变形了嘻嘻用料油皮部分：高筋面粉100克低筋面粉100克糖粉30克花生油70克水80克油酥部分低筋面粉140克花生油70克馅料部分鸡蛋2个白糖85克牛奶50克高筋面粉30克黑白芝麻(撒表面)若干蛋黄液1个老婆饼/...
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玉米面菜包子的做法和图解,玉米面菜包子怎么做更好吃
因为东北酸菜馅，特别想吃用料玉米面500克面200克玉米面菜包子的做法玉米面热水烫一下，加入面粉，直接和面，包就可以了，馅，有五花肉，酸菜，酱油，葱花，十三香，熟油，姜沫，就可以了包，上锅蒸25分钟就可以了。皮别太厚了，口感不好，因为我就想吃玉米面的小贴士盐5克，一小勺左右...
