蒸箱版牛奶馒头

用料  

蒸箱版牛奶馒头的做法  

1. 面粉称重500g

2. 酵母粉5g加水搅拌均匀，放置几分钟

3. 奶粉，白糖（量可以自定）加温水搅拌好

4. 所有材料混合揉面团

5. 面团大约揉了半小时，然后用个大脸盆盖上，放置一个小时（具体时间看温度高低，现在是夏天发的比较快）

6. 一个小时后已经发的很大了，继续揉面团之光滑

7. 分成小块，再揉成光滑的团，由于天气原因，最先揉的已经开始发大了些

8. 把揉好的半成品放进蒸箱，我用的是面食功能，温度时间是自动确认好的，100℃，30分钟

9. 蒸了28分钟后，我看差不多了就关了电源，然后闷了一分钟后打开蒸箱，牛奶馒头就蒸好了，口感非常松软