随意闷饭
奶奶年轻时候跟着当兵的爷爷在新疆,后来回到家爸爸结婚有了我,从记事起印象里就这么个米饭,奶奶说这是抓饭。
盛在碗里的米饭热腾腾的,奶奶会在中间挖开一个小洞,用小勺子把洞洞的边上拍平,我就乐忠于吃这样的米饭。
用料
大米 | |
肉或排骨 | |
胡萝卜 | |
豌豆或玉米粒或花豆(随意) | |
葱姜花椒 |
随意闷饭的做法
大米洗净,放进电饭煲,加水,跟平时煮米饭一样。
胡萝卜切丁,肉切丁,放进电饭煲,加葱姜段,一捏花椒粒,倒入一点花生油,盐,一点酱油,按下煮饭键就可以了!
小贴士
奶奶做的时候是胡萝卜、肉(或排骨)、花豆,用的是高压锅,花豆吃起来面面的。冰箱里有什么根茎类的都可以切切放进去,或者把肉换成腊肠腊肉之类的也很好吃!
-
云腿焖饭食谱做法大全,超简单的云腿焖饭做法步骤
兔子送我一块云腿,然后又教了我这道美食!卖相我做的的确不咋滴,但是味道确实一级棒,胜过同样我做的咸肉菜饭……可见是美味又方便操作还快的一道主食!用料蚕豆或(豌豆)适量云腿(火腿)适量盐适量蒸好的米饭云腿焖饭的做法云腿或火腿切丁,准备好豌豆。锅中入油,热了放入火腿...
-
电饭锅蚕豆瓣腊肠焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲜蚕豆克腊肠腊肉/酱油肉胡萝卜大米电饭锅蚕豆瓣腊肠焖饭的做法胡萝卜切丁,腊肠、酱油肉切片蚕豆剥皮,掰成两半洗净锅里放一点油,下入腊肠、胡萝卜丁、蚕豆瓣翻炒加一点盐、生抽大米洗净,放入电饭锅,加水(按平时焖饭的刻度加;放入炒过的腊肠蚕豆胡萝卜,把切片的酱...
-
香菇土豆焖饭懒人版本零难度的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香菇4朵土豆1个胡萝卜半根根大米1杯酱油1勺花椒面少许食用油少许香菇土豆焖饭懒人版本零难度的做法准备食材切块准备洗好的米少许油下锅翻炒少盐,酱油,花椒面继续翻炒加大米翻炒比平时问到的水要少,土豆香菇圆葱都出水小贴士简单方便又好吃,零难度,也可以做豆角...
-
苦瓜焖饭食谱做法大全,超简单的苦瓜焖饭做法步骤
大热天吃苦瓜挺清火的~再配上排骨,香菇,瑶柱~整个饭好香好可口,健康又美味~用料生米苦瓜排骨香菇瑶柱苦瓜焖饭的做法泡发冬菇和瑶柱,切好排骨和苦瓜起锅热油,把用香菇,瑶柱和排骨先抄至7分熟,放点酱油入味,再倒入苦瓜,一起炒一炒~都为了更入味~不需炒熟,炒好后...