香菇青菜鸡肉闷饭
用料
鸡胸肉 | 200g |
香菇 | 6朵 |
胡萝卜 | 1小根 |
油菜 | 5棵 |
生姜 | 3片 |
配料:油、盐、料酒、生抽、胡椒粉 |
香菇青菜鸡肉闷饭的做法
鸡胸肉洗净,切小块,加料酒,生姜,胡椒粉腌制
在腌制鸡肉的等待过程中,把香菇泡发,切丁;胡萝卜削皮,切丁。
香米淘净加适量水入电饭煲煮。
上锅,烧热后倒入鸡胸肉,翻炒几下再放油(后放油,肉不易粘锅),
再将切好的胡萝卜,香菇放入锅内,和鸡肉一块炒。待7成熟后加适量盐、生抽、耗油
米饭沸腾快成型的时候把炒好的菜铺在上面,盖盖继续煮
油菜洗干净,切成小段,炒好备用
待饭闷熟后拌入炒好的青菜,就可以开吃啦。
小贴士
不一定得一五一十的依照菜谱来做,可以根据自己喜好,经验稍调改。每个人都有属于自己独特的菜谱。
-
香甜的槐花麦饭的做法和图解,香甜的槐花麦饭怎么做更好吃
春天,百花盛开,空气中都是香甜的味道。一夜之间,盛开的槐花挂满枝头,不由的想起儿时的味道,情不自禁就摘了不少槐花,享受儿时的味道。用料槐花1500克面粉500克盐适量油克香甜的槐花麦饭的做法这个季节的槐花麦饭不可少,选取香甜的槐花,清洗干净,略控干水份。用普通家用...
-
秘制土豆豆角排骨焖饭2人份(电饭煲版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨250克左右土豆一只200克左右东北豆角10根左右,切成3CM左右小段米一杯水330ML(雀巢小瓶饮用水)生抽10ML老抽10ML盐依据口味选择3-5克桂皮八角各2枚豆豉酱依据口味选择1-2小勺葱白5段蒜蓉依据个人口味选择是否使用秘制土豆豆角排骨焖饭2人份(电饭煲版)的做法...
-
栗子五花肉焖饭的做法和图解,栗子五花肉焖饭怎么做更好吃
评测拉歌蒂尼卡普索乐开快锅时顺手做的一道快手菜,一碗下去,栗香肉香混着饭香,满满的满足感用料板栗仁1包大米1杯五花肉250g生抽1杯老抽1/2杯米酒1/4杯栗子五花肉焖饭的做法准备好所有原料五花肉洗去表面血水,切成中等大小的立方块烧一锅开水,将五花肉过水后捞出备...
-
老干妈排骨闷饭的做法和图解,老干妈排骨闷饭怎么做更好吃
有饭有菜,省事给力。用料主角排骨500g米3杯陶华碧牌老干妈豆豉3勺红萝卜1根香菇4个生姜一块大蒜子4瓣葱花适量配料耗油适量生抽适量盐适量料酒适量红甜椒1个老干妈排骨闷饭的做法排骨切块洗净,用开水烫一遍,去掉血水捞出来放到碗里。姜切丝,取一半加入排骨,配以适量...