豌豆腊肠糯米饭(电饭锅版)
每当新鲜豌豆上市时,必会来做这道豌豆腊肠糯米饭,简单快手,健康美味。
用料
食材 | |
大米 | 180克 |
糯米 | 120克 |
腊肠 | 2根 |
鲜豌豆 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 100克 |
调料 | |
盐 | 2克 |
生抽 | 12毫升 |
食用油 | 10毫升 |
豌豆腊肠糯米饭(电饭锅版)的做法
腊肠切圈,胡萝卜切丁,鲜豌豆剥好。
大米和糯米为6:4,全部用糯米不易消化,这样搭配口感也不错,提前浸泡一小时。
米倒入电饭煲,倒入胡萝卜和腊肠,加入盐,油和生抽。
加入330克水(米水比例为1:1.1,喜欢软一点可多加10克水,或按自己平时煮饭经验放水。),略搅一下。
精煮状态,约35分钟。
煮饭时,去焯一下豌豆,水开,放少许盐和油,煮两分钟。
豌豆捞出,玉米是早上煮熟现成的。
等到电饭煲显示5分钟时,我这是在3分钟拍的。
倒入豌豆和玉米粒,焖5分钟。豌豆后放,可保持颜色翠绿和口感清爽。
搅拌均匀即可。
一锅焖熟,懒人最爱。
小贴士
一,豌豆焯水时放少许盐和油,可保持颜色翠绿。
二,豌豆后放,也是为了颜色翠绿和口感清爽。
-
土豆腊味焖饭的做法和图解,土豆腊味焖饭怎么做更好吃
简单,易做,我家熊孩子爱吃用料土豆一个腊肠一根腊肉少许鸡翅根两个米两人份土豆腊味焖饭的做法土豆切块,用清水浸泡备用腊味切粒备用把所有配料放镬里爆炒放入自己喜欢的调料酱,我放了番茄酱和蚝油再把淘好的米也放入镬里和配料炒一会把镬里的所有材料倒进电饭锅里...
-
胡萝卜青椒牛肉焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
超快速,超简单,超好吃。用料米饭牛肉150g胡萝卜一个青椒半个洋葱半个姜末适量淀粉少许生抽少许蚝油少许盐少许黑胡椒少许胡萝卜青椒牛肉焖饭的做法先煮饭,煮饭时间把牛肉洗净剁成肉沫(也可以切丁),加入淀粉,生抽,蚝油,油,黑胡椒腌一下。胡萝卜,青椒,洋葱切丁锅里下油,油热后...
-
懒人快手香菇焖饭的做法和图解,懒人快手香菇焖饭怎么做更好吃
绝对是美味与好操作的完美组合。晚餐,一个人,懒的去买菜,懒得出去吃,懒得费尽心思琢磨做什么吃,就把冰箱里有的菜拿出来随便搭配一下,跟米饭一起焖,就成就了这道绝世懒人焖饭,hia~hia~用料猪肉200g香菇3朵青椒1个娃娃菜1个葱姜蒜少许大米随便倒的,倒到美的最小电饭锅将近1...
-
腊味香菇南瓜焖饭的做法和图解,腊味香菇南瓜焖饭怎么做更好吃
用料大米南瓜腊肠香菇葱花南瓜腊肠香菇香油鸡精腊味香菇南瓜焖饭的做法香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块备用大米放电饭锅里,洗净加适量清水,将1中的所有材料倒入,搅拌。再放入少许鸡精,几滴香油,盖上盖子,按下电饭煲开关,待弹起后,稍微焖几分钟,撒上葱花...