超级简单的腊肠焖饭
厨王争霸上一个厨师介绍的~家里没菜了,就试了试,超级好吃~
用料
大米(泰国香米更好) | 多半碗(两人量) |
广式腊肠 | 两三根 |
青菜 | 随意 |
葱 | 随意 |
生抽 | |
鸡精 |
将腊肠切片,米淘净
将适量米和水放入锅中,丟入切好的腊肠,开始蒸~
切葱花;用生抽、鸡粉调成汁;将青菜烫熟
米饭蒸好后,开盖撒入葱花,放入烫熟的青菜
米饭盛出后,将调好的汁倒入,搅匀
小贴士
1.生抽要很注意,用很少就够了,如果你的生抽是少盐的,那需要加些盐调味,如果是普通的,那就不需要加盐了。每碗饭只需要一个小碗碗底一层那么多的汁就够了,多了会咸……
2.没有青菜用生菜菠菜白菜娃娃菜都可以,最后都超级好吃!
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