蛋黄酱意大利面

用料  

蛋黄酱意大利面的做法  

1. 整块的帕玛森芝士

2. 芝士刨碎备用，我喜欢量多一点

3. 取两粒蛋黄

4. 芝士碎加入蛋黄

5. 加入纯牛奶

6. 加入黑胡椒

7. 加一点盐调味

8. 搅拌均匀，蛋黄酱就做好了

9. 锅内融化黄油，爆香蒜泥和培根，我用的是午餐肉

10. 同时水开加油撒盐，煮面

11. 面条煮熟后，倒去大部分水，留一点，不然酱加入以后会很干，最最小火，或者关火都可以，趁热加入蛋黄酱和炒好的蒜末午餐肉，搅拌均匀就好了

12. 完成