🍅🍅番茄奶油牛肉意麵🍝🍝 醬汁好吃到舔盤子！

一個平常的中午，把平常的小番茄和剩下的奶油煮到一起，發現了驚天地好吃的意麵醬配方！

用料  

🍅🍅番茄奶油牛肉意麵🍝🍝 醬汁好吃到舔盤子！的做法  

1. 2大主角先登場（還有小番茄沒一起拍）

2. 先燒開水，放一把［意麵］、［橄欖油］［鹽］，煮10-12分鐘

3. 在煮麵的時候，小番茄洗淨對半切
   牛肉切條狀，放鹽、黑胡椒拌一下

4. 繼續在煮麵的時候
   熱鍋放油，小番茄切面朝下，小火慢煎
   煎到出水，用鏟子壓一下，享受一下，過程很治癒！😇

5. 番茄煎到爛爛的，加入［牛肉］炒變色（保持小中火）
   倒入70-100ml［奶油］、2湯勺［番茄醬］，攪拌均勻
   少許［鹽］調味，試試味道
   奶油味和番茄味應該均衡，或者番茄的酸味重一點，更開胃。哪個味道不突出就加哪個。
   醬汁稍微收濃稠，這時［意麵］也ok了，加到醬料裡拌勻

6. 出鍋，狠狠灑上即磨黑椒粉，Bon appétit 🍝

小贴士

加完奶油和番茄醬，一定要試試味！！
番茄味不夠就加番茄醬，奶油味不夠就加奶油，一定要調到喜歡的平衡。