奶油蘑菇培根通心粉/自制白酱意大利面
意面一直是女儿的最爱。无论是早餐抑或是晚餐,每每问起她想吃什么时,第一个想到的就是意大利面🍝最常做的是番茄酱意面,今天为了消耗做蛋黄酱剩下的淡奶油,换个版本做白酱意面。今天的白酱并不是一般意义上的白酱,我一般都是家里有什么就做什么,只要关键原材料不缺失,其他的不会刻意地去追求一定要有😄懒人、不讲究的人就是随性。
用料
意大利面 | 200g |
淡奶油 | 100ml |
培根 | 3片 |
蟹味菇 | 200g |
黄油 | 10克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
大蒜粉 | 适量 |
海盐 | 适量 |
奶油蘑菇培根通心粉/自制白酱意大利面的做法
锅里放入适量水煮沸后加入一点盐,再放入通心粉,不要盖锅盖
煮好后(咬起来还有一点点生硬,不要完全煮熟煮透),把通心粉用漏勺捞起来放入容器里
过凉水三遍用隔屉滤水摊凉
蟹味菇冲洗干净
蟹味菇对半切开
准备肥瘦相间的培根
培根切块
不粘锅中放黄油,小火化开
锅里放入蘑菇
放培根
加入少量盐,倒入淡奶油
加迷迭香和罗勒碎,翻炒
撒上大蒜粉和研磨黑胡椒碎,大火收汁
奶香浓郁的蘑菇培根通心粉做好啦!
奶油意面热量不低,胖子少吃一点😏
配上一杯牛油果火龙果脏脏奶昔,又是一顿丰盛美味的早餐😋
小贴士
没有加面粉制作的简单快手的白酱意面一样美味可口哦!
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