美善品牛肉酱
酱3.19W
用料
牛肉 | 500克 |
玉米油 | 220克 |
小米辣 | 8个(根据自己口味) |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 5朵 |
老抽 | 15克 |
生抽 | 30克 |
郫县豆瓣酱 | 25克 |
料酒 | 20克 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 3克 |
生姜 | 10克 |
大蒜 | 3朵 |
美善品牛肉酱的做法
牛肉切小丁后放美善品里3、5发清洗干净(5分钟/50度/反转速度5)
大蒜去蒂,放入主锅。10秒钟/反转速度4
捡出大蒜皮
主锅保留大蒜并加入香菇、洋葱、辣椒、生姜。7秒钟/刀片速度5
用刮刀把锅壁的调料刮下去。
加入色拉油
加入牛肉丁及各种调味料(除了盐)。设置40分钟/V/反转小勺。(不要盖量杯盖,盖网篮)
加入适合自己口味的盐最后调味。
出锅享用喽😋
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