鲳鱼泡菜面

用料  

鲳鱼泡菜面的做法  

1. 鲳鱼洗净，擦干，抹上少许盐腌一下！

2. 开火，把鲳鱼煎至表面金黄色稍变硬成型，我图片上是第一次煮拍的，没有煎至成型，第二次因为孩子说太好吃了，没留下图片，同时鸡蛋煎成圆形。同时备用

3. 蒜蓉＋姜片爆香，烧开火，下蟹肉棒及你想要加入的材料！

4. 面煮至稍稍变软，即盛出来，厦门泡面不适合煮至太软影响口感！

5. 撒上芝麻粒及放上鲳鱼、泡菜！一碗鲜美香辣的面就完成了！