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银鲳鱼

家常菜2.08W
银鲳鱼的做法步骤图,银鲳鱼怎么做好吃

用料  

小鲳鱼 5条
葱段 半根
姜片 5片
3瓣
香醋 2勺
砂糖 1勺
花椒大料粉 1小勺
1勺
酱油 2勺
1小勺
辣椒 1个

银鲳鱼的做法  

  1. 鱼去头和内脏,下锅两面煎,烹入1勺高度白酒或者料酒,马上盖盖儿小火1分钟去腥

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  2. 把除去酒以外的调料加水调成料汁下锅

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  3. 再放葱姜蒜辣椒

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  4. 盖盖儿小火焖20分钟,特别鲜美

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