姜食堂 你自己拌吧面!
注意⚠️这是60人的份量,所以自己做的时候只需要做很少就可以了。不然会浪费很多酱料~
用料
鲜面条 | 适量 |
猪肉末 | 适量 |
大葱 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
姜泥 | 适量 |
腌萝卜 | 适量 |
梨 | 适量 |
韩式酱油 | 适量 |
韩国细辣椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
韩国糖稀 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
白芝麻碎 | 适量 |
香油 | 适量 |
姜食堂 你自己拌吧面!的做法
是60人份!自己做一定要少放料!
用绞好的肉,最好不要自己切,味道会有差别哦~
几勺就行,后面的同理~
炒一炒
一点点就够,多炒一会,不然味道太重
放一点就行
也是放一点就行
试过用蜂蜜代替,味道不太好。糖稀网上就能买到,也不贵哦~
还没用韩式酱油试过,普通酱油应该也可以,我试过,味道也挺好的。
放几勺就行哦
不撇也行~白老师第一天就没有撇,也很好吃
倒到碗里
梨是榨好的梨汁哦
阿巴阿巴
一定要用韩国辣椒粉!!!!!其他的太辣了,也起不到增色的作用!!!
阿阿阿巴
不能吃辣的少倒一点,也很好吃~倒多了会很辣,我一般都会减量
香油很重要!!!摄像导演也这么说!!!
阿阿阿阿巴巴巴巴
阿巴巴巴阿巴巴巴
再加点韩国泡菜也是不错的选择哦!
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