美味佳肴馆【姜食堂】你自己拌吧面
面1.76W
一人份
用料
| 面（管家的手延素面） | 一份 |
| 酱料A： | |
| 猪肉馅 | 50g |
| 洋葱碎 | 1勺 |
| 大葱碎 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 糖稀 | 1勺 |
| 韩式酱油 | 2勺 |
| 酱料B： | |
| 梨肉（一片梨剁碎） | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜泥 | 一瓣蒜磨泥 |
| 胡椒粉 | 撒一次的量 |
| 姜泥 | 一片姜磨泥 |
| 配菜： | |
| 海苔 | 适量 |
| 泡菜 | 40克 |
| 香油 | 1勺 |
| 小葱碎 | 适量 |
| 腌黄萝卜 | 适量 |
| 芝麻碎 | 适量 |
【姜食堂】你自己拌吧面的做法
酱料A放锅中搅拌均匀，开火煮至肉馅熟，加入酱料B拌匀即可成拌面酱。
![“姜食堂”你自己拌吧面的做法步骤图 第2张]( "“姜食堂”你自己拌吧面的做法步骤图 第2张")
面煮熟后过凉水降温，舀取两勺拌面酱，加配料一起拌匀
![“姜食堂”你自己拌吧面的做法步骤图 第3张]( "“姜食堂”你自己拌吧面的做法步骤图 第3张")
小贴士
管家的手延素面非常合适做冷面，拌面，炒面，因为不易糊，好厉害！
标签：食堂
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