姜食堂2—你自己拌吧拌面
此菜谱是60人份…请自行删减
此菜谱是60人份…请自行删减
此菜谱是60人份…请自行删减
食谱来自韩综《姜食堂2》
用料
猪肉末 | 1kg |
洋葱末 | 3杯 |
葱 | 适量 |
糖稀 | 3杯 |
白糖 | 3杯 |
蒜末姜末 | 适量 |
梨 | 2个 |
细辣椒粉 | 560g |
粗辣椒粉 | 800g |
胡椒粉 | 适量 |
姜食堂2—你自己拌吧拌面的做法
如图
如图
如图
葱是3杯多(没截到
再次提醒是60人份的菜谱 请自行删减如图
如图(看小贴士
梨汁放入锅中
如图
如图
这步是粗辣椒粉
酱料完成
加上面码 结束
节目里的面码:芝麻碎 腌萝卜 小葱碎 酱料 香油
小贴士
1.步骤六 这一步会有猪油浮上来 为了不让拌面味道变腥 可以撇除猪油 或者放冰箱冷冻一小会让猪油凝固变白就可以撇除
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