番茄意大利面
用料
意大利面 | 一小把 |
猪肉末 | 适量 |
白蘑菇 | 四五朵 |
番茄 | 四五个 |
意面番茄酱 | 两大勺 |
番茄意大利面的做法
细圆意面一小把放入开水锅中煮,锅里放少许盐,煮出来的面更筋道。煮开后倒入凉水盖上盖子再煮开,接着转中小火煮,大概要煮十五分钟才真正熟。煮面同时可同时放西兰花一起焯水。意面熟后捞出过凉水,盛盘待用。
猪肉末倒入锅中炒熟,盛出。同时切好番茄、蘑菇丁。
番茄切大块倒入锅中加水煮开,转中小火盖盖子焖,五分钟后开盖用筷子夹去番茄皮,番茄熬到这个状态就可以啦。
加入两大勺意面番茄酱,切好的蘑菇碎一起熬煮两分钟,再加入炒好的肉末,熬煮至汤汁浓稠即可。
像这样就可以啦,自己尝一下味道,不够就加少许盐。我这次煮忘了加盐,妞儿也没意见。😅😅😅
浇在盛盘的意面上,放上西兰花即可。
小贴士
1. 猪肉末可以换成鸡肉,看个人喜好。
2. 蘑菇可以换成杏鲍菇或者其他能买到的菇类。
3. .喜欢吃洋葱也可以切洋葱碎炒香,我妞不喜欢我就没放。
4. 家里没有意面番茄酱也可以不放,番茄放多一些,熬成酱后加入少许披萨叶也是一样的。
5 .家里有奶酪粉也可以撒在做好的意面上,吃起来更加香。
6. 关于西兰花,不爱吃的亲可以不放,我放西兰花:1.颜色好看;2.营养更均衡,3.我妞超爱,第一个先把西兰花吃光光😂😂😂
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