非正宗意大利汤面【懒人】【素食】
简单,快手,只用一个锅,再懒的话就着锅吃连碗都不用洗,就是适合懒人哈哈。配料自己发挥的余地很大,几乎加什么蔬菜都可以,打扫冰箱必备。没有加肉纯粹是因为做肉很麻烦,但是加个肠什么的跟这个菜也很搭。以及,在最后我一般都会磨一大勺的干酪,跟意面是绝配
用料
意面 | 一把 |
蘑菇 | 看你冰箱里还剩多少 |
意面酱 | 5勺 |
Vegetable stock(蔬菜高汤?反正超市现买的,用浓汤宝一类的也没毛病) | 适量 |
水 | 适量 |
盐,黑胡椒,各种香料看心情 |
非正宗意大利汤面【懒人】【素食】的做法
准备好原材料
先加意面酱
再加蔬菜汤和水。我的蔬菜汤不够煮意面的量所以才加了水,如果蔬菜汤够的话不加水更好。鸡汤,牛肉汤,鱼汤统统都可以的。上火,煮开
等水开了放进去意面和蘑菇。其实任何蔬菜都可以,蘑菇,洋葱,菠菜,西兰花,鸡蛋,土豆,有什么加什么吧很随性的哈哈。然后盖盖,煮15分钟,等意面和蔬菜都熟了就好啦
小贴士
因为味道主要是靠意面酱和蔬菜汤,本身可能已经够咸不需要再加调料,但是个人口味不一样,口重如我,又加了一点盐,黑胡椒,百里香和辣椒粉
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