蒜香鲜虾意面
面1.86W
一道快手晚餐🥣除了处理虾需要费点时间,做起来很快,宝宝和全家都爱吃
用料
虾 | 一斤 |
蒜 | 一头 |
洋葱 | 一个 |
意大利面 | 三人份 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蒜香鲜虾意面的做法
虾洗净后挑虾线,把虾头摘下放一边
洋葱,蒜切碎,蒜可以多一些
锅里放入虾头和油,油比平常炒菜多一些,小火慢慢煎香
煎到虾头变焦红,用锅铲一个个的按一下把虾油煎出来,此时可以放少许盐,要爆到油开始出现很多红泡泡
虾头捞出去沥油后,用虾油爆香蒜和洋葱,洋葱炒软透明后放入虾肉
放入少许生抽,等虾肉炒熟后加进煮熟的意面,再炒两分钟拌匀出锅
要有蘑菇或者小青菜也可以加进去,我额外准备了沙拉所以就没有加了,意面里的虾味很重,非常鲜香
爆香的虾头别浪费可以啃着当零食吃,脆脆香香的
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