蒜香鲜虾白酱意大利面
想在家吃到好吃的意大利面一点都不难。只需要简单的食材,就可以做出一个属于自己味道的意大利面。
好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面,清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。
用料
欧丽薇兰经典意大利面 | 2人份 |
虾 | 10只 |
芦笋 | 4根 |
大蒜 | 1头 |
浓汤宝 | 1块 |
面粉 | 30克 |
黄油 | 1块 |
牛奶 | 300ml |
鲜奶油 | 100ml |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
欧芹叶 | 适量 |
干酪 | 适量 |
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法
准备材料。芦笋切段、蒜压成蒜蓉,虾去虾线,虾头备用。
先做白酱。小锅加热,化开黄油,放入面粉炒匀。关火,倒入牛奶、鲜奶油,搅拌至均匀、粘稠。
炒锅里倒橄榄油烧热,小火,放入蒜蓉,炒至香味。
加入虾头,翻炒至出香味。
再放入虾,一起翻炒至虾肉变色。将虾肉取出。
锅里倒入水、浓汤宝(或者高汤)。烧开。
放入欧丽薇兰经典意大利面,盖上锅盖,煮约10分钟至面条颜色变白,软烂。
放入芦笋、倒入做好的白酱,搅拌均匀。撒上盐、黑胡椒碎调味。装盘,撒上欧芹叶、干酪粉点缀。
成品~
小贴士
1、根据自己的喜好,煮意大利面的软硬度
-
韩风泡菜面食谱做法大全,超简单的韩风泡菜面做法步骤
很省事的一款面食,当你想吃又懒得动的时候,它是你不二选择用料朝鲜泡菜适量泡菜汤小半碗葱叶适量奶酪一片白糖一小勺酱油适量盐少许韩风泡菜面的做法锅中倒入少许油,等油热后倒入泡菜汤泡菜汤中加入适量糖,酱油,少许盐,加入适量水,一起煮,直到锅中全部闹腾起来放入小把...
-
跟广坦学的法式猫耳朵的烹饪做法,大厨教你详细做法
在视频号看见广坦的法式猫耳朵,感觉应该很好吃。今天做了一回,记录下来自用。不是自创!!如果有侵权请联系。用料鸡蛋2个中筋面粉100克盐少许克黑胡椒少许勺芝士适量片水50克跟广坦学的法式猫耳朵的做法鸡蛋两个,加入少许盐,100g普通的中筋面粉,再加入50g水混合均匀。...
-
随煮辛拉面食谱做法大全,超简单的随煮辛拉面做法步骤
爱心物资里有辛拉面,做一碗网红版。用料农心辣白菜辛拉面200克圆葱半根餐肉或培根6片蓝皇蛋2个生菜1小棵芝士1片其他随意随煮辛拉面的做法备料煎火腿,煎好备用炒圆葱和其他菜,加开水煮汤。煮面,去水。面煮滚撩到汤锅。煮滚加辣粉,加生菜打蛋,煮滚装碗。喜欢芝士的上...
-
鲜虾鱼片虾子面的做法和图解,鲜虾鱼片虾子面怎么做更好吃
满满的食材最温暖人心~感谢主赐下世间所有的食材,我不客气啰!用料鱼脊100g鲜虾200g虾子面2捆盐油生粉蒜姜适量生菜适量鲜虾鱼片虾子面的做法鲜虾去壳去虾头去虾线留尾,保留头和壳待用~鱼脊切薄片后,用适量盐油生粉稍微腌五分钟蒜一掰,姜少许切成末,热锅下油,放入蒜姜和...