芋头面疙瘩汤（给13个月宝吃）

我想记录下给我宝做成功的饭，以此作为以后回忆，因为刚想来记录，所以昨天这道菜没有拍图，见谅

用料  

芋头面疙瘩汤（给13个月宝吃）的做法  

1. 首先把毛芋头蒸熟碾碎，越细越好，不要有颗粒，然后加面粉，大概比例一比一，然后加水搅拌至倒扣碗里面的面粉不会流出来，然后放在一边备用

2. 处理洋葱和菠菜（其实可以用任何菜，白菜，番茄，随自己喜好），我习惯把菠菜用盐水浸泡五分钟再用。洋葱切丁（洋葱不用很多，主要代替葱花蒜用），泡好菠菜洗净切一下，切的大小程度随宝宝咀嚼能力而定

3. 开火，锅热放油（我给宝用的橄榄油），放洋葱煸炒出香味，然后放入菠菜，紧接着加入高汤，等汤沸腾滚开把之前的面糊用筷子或勺子一点点弄成细短小条状（这个过程需要耐心），我们这边叫做拨面鱼，全部弄完后再煮一两分钟关火即可

4. 因为我宝不爱吃芋头，所以我想出这个办法，有汤有面疙瘩，而且弄出的面疙瘩劲道爽滑，很意外，而且宝全部吃完，很给面子，大家可以试一试