夏季冰饮--香柠红茶
最近真的爱上快乐柠檬家的手榨香柠红茶啦哈哈哈,于是自己在家捣鼓了一下,简单方便,尤其在这炎热的夏季,喝上一杯瞬间消暑降温哦
用料
柠檬 | 半个 |
红茶 | 1包 |
盐 | 一小撮(洗柠檬用) |
矿泉水 | 适量(参考杯具大小) |
白砂糖(或糖浆适量) | 100克(做糖浆用,用量在步骤里详细说明) |
冰块 | 适量(丰富口感,可不加) |
夏季冰饮--香柠红茶的做法
冲泡红茶:红茶的种类有很多,我选用的是正山小种,泡茶方法选用冷泡法泡茶。冷泡法泡茶的好处是茶水不会有苦涩味,并且有股淡淡的清香,但是时间会比较长,具体操作方法是:找一个可以密封的杯子,放入红茶倒入适量的矿泉水,盖上盖子,直接放入冰箱的冷藏室中。时间保证在四个小时以上,但也不要太久,红茶冷泡的时间控制在4-8小时风味是最佳的。当然,等不了这么久的朋友可以直接用热水冲泡红茶,但记得泡好的红茶一定要冷却后再进行下一步哦。
熬煮糖浆(家里有现成糖浆的可以跳过这一步):白砂糖与矿泉水的比例是2:1,我这里使用了100克白砂糖和50克矿泉水,把它们同时倒入干净的小锅内,开小火,边煮边用小勺搅动,直到锅内混合物的液体煮开冒泡,白砂糖融化,再煮个十几秒就可以关火倒出备用了。
处理柠檬:给柠檬表皮加一撮盐,反复搓洗,洗净从中间切开(我因为是一个人在家,所以只用了半个柠檬),去掉柠檬尖尖头,然后切成小牙状。
拿出容器,取两小块切好的柠檬块挤一些柠檬汁进去,再把其他柠檬块都放进容器里,加入两小勺糖浆(依照个人口味),从冰箱取出泡好的红茶茶水倒入容器中,再加上适量冰块,搅拌均匀就可以喝啦。
希望大家都可以喝到酸酸甜甜的柠檬红茶,凉爽的度过这个夏天吧
-
焦糖太妃拿铁🌟味道不输星爸爸的烹饪做法,大厨教你详细做法
焦糖太妃拿铁是我最喜欢的口味啦,自己在家复刻了一下,味道完全不输咖啡店这个焦糖奶油糖浆真的爆赞!做法也超简单✨虽然照片怎么都拍不好看😢但味道是真的超级棒!😍用料A白砂糖60克水15克淡奶油60克B牛奶适量浓缩咖啡1袋焦糖太妃拿铁🌟味道不输星爸爸的做法淡奶油...
-
🔥百香果柠檬蜂蜜冻‼️冰爽酸甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气热的时候喝上一杯,清新解腻,不要太美啦!承包整个夏天的快乐👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱百香果15个、青橘20个、柠檬3个、黄冰糖、蜂蜜用料柠檬3个百香果15个青橘20个蜂蜜黄冰糖适量🔥百香果柠檬蜂蜜冻‼️冰爽酸甜的做法🍄Step1🌱青橘和柠檬用盐搓洗干净🍄Step2...
-
消耗乳清的合集的做法和图解,消耗乳清的合集怎么做更好吃
用料乳清消耗乳清的合集的做法一半乳清一半无糖气泡水,小宇宙新口味不错~...
-
苹果饮品食谱做法大全,超简单的苹果饮品做法步骤
老爸学的新创意用料苹果1个香蕉2根枸杞10-30克清水适量苹果饮品的做法苹果削皮切块放入冷水中煮5分钟左右,加入去皮切块的香蕉,再煮3-5分钟,关火后放入洗干净的枸杞。即可食用。...