蒜香胡椒炒意大利面
周末好食光。昨天晚上为家人准备了一套营养大餐,可谓丰富多样:为了保证膳食营养的均衡,做了一道清蒸金鲳鱼、清炒小油菜;为了瘦身减脂,把大米饭换成了小豆饭;为了补充胶原蛋白,花两小时炖了一锅花胶鸡汤。另外,添了两道喜欢的海鲜:辣炒黄蚬子、生吃生蚝。
喜欢每天围在桌前欢庆吃饭的样子,美食真是人世间最不可辜负的事物,所以,我们每天都该好好吃饭。
今天早上做了一道蒜香胡椒炒意大利面,别有一番风味。材料非常简单,但味道却很丰富,大蒜的浓烈香味和辣椒、黑胡椒、法香的味道搭配得天衣无缝。
用料
意大利面条 | 150g |
干辣椒碎 | 3g |
黑胡椒碎 | 3g |
洋葱 | 10g |
法香 | 5g |
盐 | 5g |
黄油 | 30g |
橄榄油 | 10ml |
蒜香胡椒炒意大利面的做法
汤锅里加入适量的清水,大火煮开,放入橄榄油和意大利面条,中火煮8分钟至面条无硬芯成熟,捞出倒入漏网中,沥干水分,备用。
洋葱和法香分别切成细碎;大蒜切片,待用。
黄油放入锅中,中火烧油,待黄油完全融化放入洋葱碎、大蒜片、干辣椒碎、黑胡椒碎和法香碎炒香。
将煮好的意大利面放入锅中,放入盐拌炒均匀。
炒好的意大利面盛入盘中。
配上美美的餐具和一杯苏打柠檬水,幸福原来很简单。
小贴士
这里使用的是长条形的意大利面,如果使用别的形状的意面,需另外计算煮熟时间。煮意面的时候锅里加几滴橄榄油,防止面条粘连。
-
暖身暖胃,热汤面的做法和图解,暖身暖胃,热汤面怎么做更好吃
用料挂面1把鸡蛋1个香油1勺盐2勺酱油2勺醋4勺葱0.3根姜2片绿叶菜1把胡椒粉1勺暖身暖胃,热汤面的做法1.葱、姜,切碎;绿叶菜切段备用2.起锅烧油,炒葱、姜碎稍微变色3.加2勺酱油,2勺醋,翻炒葱、姜碎4.加凉水继续煮5.水开后放入挂面,开始煮面6.煮面过程陆续加鸡蛋、绿叶菜...
-
西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一人份哦。减脂期必备美食用料鸡蛋1个西红柿1个荞麦面40克蔬菜小油菜三根,小白菜三根(不要用味道大的,也可不加)葱半根姜1片盐适量糖少许(可不加)黑胡椒少许(可不加)植物油(或橄榄油)少许香油两滴(可不加)耗油适量味极鲜少许淀粉2小勺西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的做法备菜...
-
尼姑素面食谱做法大全,超简单的尼姑素面做法步骤
本来应该用草菇的,但是我们这边菜市场没有草菇卖,就用蟹味菇顶上了;豆腐干那里应该是用素火腿,但是又没得卖,我又懒得做,所以就用豆腐干顶替的素火腿;细面条本来应该自己搓面粉,再擀好切成细面条,但是实在是时间有限,所以只好用市面上卖的那种细面条来顶替。用料细面条80...
-
简单易做美味爽口凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉300克盐5克水适量简单易做美味爽口凉皮的做法将面粉中加入盐揉成团,不需要很光滑,盖上醒面半小时将醒的面团多次少量加入清水挫洗直至水中没有白色面浆,将洗出来的面浆过滤静止两小时洗出来的面筋上锅蒸熟备用静置两小时的面浆将上面的水倒掉留下下面的面...