冰爽清汤西红柿面

夏天做饭麻烦，有人苦夏胃口不好。这个季节西红柿正当季。便宜好吃。来做个清爽西红柿素面。

用料  

冰爽清汤西红柿面的做法  

1. 西红柿去皮切小块用清水煮。不用炝锅。葱切小段儿或随意。文火煮半小时。然后放凉水盆冰起。迅速降温。

2. 面条煮熟过凉水后，加上西红柿清汤。冰爽，酸香。

小贴士

后放盐。