南瓜香菇鸡蛋面

用料  

南瓜香菇鸡蛋面的做法  

1. 准备食材大肉、西红柿、香菇、小葱、蒜瓣洗净切丁。

2. 南瓜面条（自制的蒸好的南瓜和面不放水）

3. 热锅烧油、依次放入五花肉、葱蒜沫，炒出油

4. 加入香菇，翻炒至香菇滑溜

5. 加入西红柿丁，将锅倾斜，热在锅中将西红柿炒烂，在与香菇肉搅拌均匀

6. 加水烧开

7. 鸡蛋加少许盐，用筷子打散备用。再摘两根菠菜，洗净备用

8. 锅中烧开后，加入依次面条、鸡蛋，切好的菠菜叶，搅拌均匀，觉得淡可以少加一点点盐

9. 稍等片刻，出锅啦！