番茄太阳蛋虾仁螺丝面

螺丝面作为优质碳水、高蛋白的主食,是减脂增肌的好选择。用它来做健身餐,饱腹感十足。而番茄所含的有机酸有助于脂肪、蛋白质的消化,是减肥的好帮手。再配上煎蛋,色泽鲜艳,是一道色香味俱全的营养餐。

用料  

番茄太阳蛋虾仁螺丝面的做法  

1. 1所有食材(除螺丝面)洗净;番茄切小块;西蓝花掰小朵,焯水;洋葱切碎;鲜香菇切丁;螺丝面煮熟;虾仁去虾线。

2. 2平底锅加热,放橄榄油,打入鸡蛋煎成太阳蛋。

3. 3锅留余油,倒入洋葱碎、番茄块、番茄酱炒香,加入香菇丁、西蓝花、虾仁翻炒,再加入螺丝面翻匀,装盘,放上太阳蛋,点缀薄荷叶即可。