牛丸时蔬荞麦面

荞麦面在减脂期间非常推荐的哦！

用料  

牛丸时蔬荞麦面的做法  

1. 先将鸡蛋煎熟，生熟的状态看你自己喜欢的口感决定哈，我喜欢吃煎的完全熟的鸡蛋，所以就煎久点

2. 煎熟后盛出

3. 锅里水煮开后放入牛肉丸，加入适量的薄盐生抽和适量的盐。
   再加入生菜烫熟盛出

4. 生菜盛出是为了不让生菜煮太熟后影响口感
   将生菜盛出后，放入荞麦面煮熟后即可盛出啦

5. 荞麦面煮熟后盛出，加入煮熟的牛丸，生菜还有煎蛋，最后撒入小葱末，加入清甜的面汤

小贴士

生菜一定记得烫熟后盛出，一是为了不影响生菜口感，二是为了不影响煮面的过程。