南瓜香肠意大利面(视频版)
🎃南瓜新花样🎃
喜爱南瓜的我总会在冰箱里准备一些,
无论是煮粥还是清炒,
都让人爱不释口。
这也是我第一次把南瓜和西式主食结合起来,
结果味道出乎意料的好,满口香浓,
色泽浓郁,简直食欲爆棚!
不信你做一回试试?🧏🏻♀️
这次做的视频版,个人感觉更清晰容易理解,
希望朋友们可以多多支持哦!
用料
意大利面 | 2人份 |
南瓜 | 1圈 |
宜家香肠 | 10根 |
西兰花 | 1朵 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 3朵 |
芝士片 | 1片 |
大蒜 | 5瓣 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
南瓜香肠意大利面(视频版)的做法
准备好以上食材~洗净备用。
把【香肠】斜刀切片,备用。(大爱宜家的香肠啊!如果没有的话也可以用超市香肠)
【南瓜】去皮后切成小块,上锅蒸10分钟至熟,取出后放凉,倒入榨汁机中再加【4勺凉水】打烂,没有榨汁机的朋友也可以拿一个大一点的碗加入4勺凉水,用勺子压碎烂。
【洋葱】【香菇】【大蒜】切丁,【西兰花】切成小朵,备用。
水开后下【通心意面】,大火10分钟煮熟后,倒出沥干备用。
把【西兰花】放入开水锅中煮5分钟,去除生味,倒出沥干备用。
倒入一点橄榄油,烧热后按顺序加入【蒜末】、【香肠】、【香菇丁】、【洋葱丁】,翻炒后再放入之前煮好的意面,继续翻炒均匀,倒入【灵魂南瓜酱】后再搅拌。
放入适量的【海盐】和【黑胡椒】后,倒入备用的【西兰花】翻炒,最后放入一片【芝士片】,搅拌至融化。
收好了汁乘入盘中,表面撒上一层薄薄的芝士碎,就完成啦!!!味道简直绝了!!!
小贴士
最后收汁的时候朋友们记得不要烧太干,还是要保留一点汁,这样吃起来会更加香浓有口感。
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