绿色蔬菜面—给不爱吃绿菜的宝宝
宝宝不吃绿色的菜,于是想出了这个面,蔬菜和面食完美结合,再也不担心宝宝不吃绿菜了!
用料
面粉 | 200克 |
油菜或生菜 | 约100克 |
绿色蔬菜面—给不爱吃绿菜的宝宝的做法
原汁机榨取绿色蔬菜的汁液,代替水和面。面和水的比例是2比1。我用的是金沙河高筋粉。面团揉成光滑不粘手后稍微醒一会儿。
用擀面杖把面团擀成薄片,擀面的同时可以撒干面粉防粘也可以用细玉米粉。
把擀好的面片像折扇子一样折成长条,折好后可以从中间纵向切开,再横向切开,成四条。
均匀的切开,用手抖开切好的面条。
锅中烧开水后将面条下锅,煮五分钟左右就可以出锅啦。加炸酱或鸡蛋西红柿等宝宝爱吃的酱料就可以吃了。
我家小宝最爱的是炸酱面,一人吃半大碗没压力😅
小贴士
图片里的做的量约是400克面粉,200克蔬菜汁,一家三口的量,增减量的话注意面和蔬菜汁的比例哦。
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