美味佳肴馆醪糟甜酒酿做法怎么做更好吃
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![醪糟甜酒酿做法的做法和图解,醪糟甜酒酿做法怎么做更好吃]( "醪糟甜酒酿做法的做法和图解,醪糟甜酒酿做法怎么做更好吃")
醪糟甜酒酿做法
^_^用料糯米1碗凉白开适量甜酒曲适量玻璃罐子2只醪糟甜酒酿做法的做法将糯米洗净，放入电饭煲，水量以高出米面一个指节为宜。根据自己家电饭煲性格做调整，煮出来的米饭粒粒分明最佳。按的快煮模式。【】提前备好凉白开，不...
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酒酿 醪糟
用料酒米5斤酒曲一个凉白开或纯净水一小盆大约有700毫升酒酿醪糟的做法将酒米放入水中浸泡1个半小时把开水倒入一个无水无油的盆里放凉备用将泡好的酒米，倒入篮中沥哈水份，大约5分钟就行将酒米放入锅中，拿筷子戳几小洞，方...
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![甜白酒 酒酿 醪糟的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜白酒 酒酿 醪糟的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜白酒 酒酿 醪糟
小时候看外婆捂甜白酒感觉特麻烦成功率还贼低🤔今年快过年了我就试着捂了一小盆哈哈哈再也不用出去外面买了😝用料糯米1000g安琪酒曲8g凉开水770克左右甜白酒酒酿醪糟的做法称量好糯米洗净泡一宿（就泡到一撮就碎那程度...
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![甜酒酿（醪糟米酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜酒酿（醪糟米酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜酒酿（醪糟米酒）
用料糯米300克凉白开250克甜酒曲4克甜酒酿（醪糟米酒）的做法1、糯米提前浸泡一夜。2、隔水蒸30分钟，中间洒2次凉水，蒸熟。取出晾至温热（约30度左右）。3、250克凉白开加4克甜酒曲，搅拌均匀。4、糯米晾温至30度后，将甜酒曲水拌入...
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![糯米甜酒（酒酿/醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "糯米甜酒（酒酿/醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
糯米甜酒（酒酿/醪糟）
很简单，特别简单天冷了，鸡蛋甜酒也该安排起来啦用的安琪的甜酒曲1包8g可以做4-5斤糯米做的1斤糯米的量用到1.9L的密封容器装进去占地差不多就到一半多点最好不要装太满，空的地方要留因为发酵过程会产气，装太满容易崩盖子...
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![醪糟、酒酿食谱做法大全,超简单的醪糟、酒酿做法步骤]( "醪糟、酒酿食谱做法大全,超简单的醪糟、酒酿做法步骤")
醪糟、酒酿
用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开300克醪糟、酒酿的做法浸泡糯米，夏天7-8小时；冬天约10-14小时，浸泡至糯米可以用手轻轻碾碎蒸糯米30分钟，要扎洞方便热气通过，其间可以淋一两次水，防止米饭过硬蒸好的糯米晾至不烫手，加凉白...
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![酒酿、醪糟食谱做法大全,超简单的酒酿、醪糟做法步骤]( "酒酿、醪糟食谱做法大全,超简单的酒酿、醪糟做法步骤")
酒酿、醪糟
一道南方美食，因为很多北方人吃不太惯。虽然我是北方人，但是我喜欢吃，也有朋友喜欢吃，做法简单，分享一下。发酵食品，诸多好处，请百度。注意几个小要点，就可以做出美味香甜的酒酿，请看小贴士。用料圆糯米500克甜酒酿2/3克酒酿、...
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![甜酒酿 ［醪糟］ 米酒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜酒酿 ［醪糟］ 米酒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜酒酿 ［醪糟］ 米酒
用料粳米（糯米）400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿［醪糟］米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净，浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤，米汤不要倒掉，可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉...
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![自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿
因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称重，就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀...
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![家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）
小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家...
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![如何做醪糟酒酿好吃 醪糟酒酿烹饪方法大全]( "如何做醪糟酒酿好吃 醪糟酒酿烹饪方法大全")
醪糟酒酿
奶奶是重庆人，做菜的灵魂就是一勺醪糟。儿时在奶奶家的记忆最深莫过于奶奶做的醪糟。多年经验总结还是有三点要特别注意：1、糯米一定要冷水泡8小时，蒸透心蒸透心蒸透心2、酒曲用草本配方，别贪多，按量就行。3、加入的水切记...
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![甜白酒/醪糟/酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜白酒/醪糟/酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜白酒/醪糟/酒酿
夏季冰镇，煮鸡蛋，煮汤圆良品用料糯米1000g安琪白酒曲4g矿泉水一小饭碗甜白酒/醪糟/酒酿的做法糯米洗净浸泡六小时直至用水可碾碎纱布垫于真蒸屉上捞入泡好的糯米蒸二十分钟。糯米戳些小孔以均匀受热二十分钟后关火凉凉...
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![自制甜米酒，醪糟，甜酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制甜米酒，醪糟，甜酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制甜米酒，醪糟，甜酒酿
从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发牛奶，做成奶酪；比如之前的菜谱里自...
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![酒酿醪糟食谱做法大全,超简单的酒酿醪糟做法步骤]( "酒酿醪糟食谱做法大全,超简单的酒酿醪糟做法步骤")
酒酿醪糟
好多人不会做酒酿，每次问我怎么做，索性直接发出来，大家一起分享。第一次做可以按比例少做一点，成功以后再尝试多做。虽然简单，但做之前一定要耐心先看完方子，小贴士很重要！！用料糯米600g甜酒曲1.5g酒酿醪糟的做法我用这种160m...
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![甜酒酿（酒酿醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜酒酿（酒酿醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜酒酿（酒酿醪糟）
甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏，否则会做毁了上面长毛的！包括你的...
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![米酒 醪糟 酒酿 甜酒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "米酒 醪糟 酒酿 甜酒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
米酒 醪糟 酒酿 甜酒
无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒，还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆，其中的甘甜滋味都是回味无穷！仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光！用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净，浸泡一...
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![酒酿 醪糟食谱做法大全,超简单的酒酿 醪糟做法步骤]( "酒酿 醪糟食谱做法大全,超简单的酒酿 醪糟做法步骤")
酒酿 醪糟
用料糯米500克安琪酒曲4克纯净水500克无油无水的容器酒酿醪糟的做法糯米浸泡一夜（夏天放冰箱冷藏浸泡）放入蒸锅（蒸屉要无油）上汽后蒸30分钟取出晾凉（低于30度）纯净水分次倒入糯米中，把糯米打散，颗粒分明，这时如果看着糯米水分...
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自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）
晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，约20-30分钟。满屋米香基本就熟了...
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![酒酿 甜酒 醪糟自制的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酒酿 甜酒 醪糟自制的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酒酿 甜酒 醪糟自制
酒酿(sweetfermentedrice)，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有...
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![糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的详细做法，糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒做法技巧]( "糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的详细做法，糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒做法技巧")
糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒
小时候就爱吃的糯米酒，现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚，用过滤过的水浸泡10小时以上，因为米要吸收这些水的，所以必须要能煮来喝的水。这样捏一...
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![醪糟，酒酿食谱做法大全,超简单的醪糟，酒酿做法步骤]( "醪糟，酒酿食谱做法大全,超简单的醪糟，酒酿做法步骤")
醪糟，酒酿
糯米，甜酒曲，凉白开用料糯米500g甜酒曲4g凉白开370ml醪糟，酒酿的做法一斤糯米洗净，凉水浸泡一夜。第二天浸泡过的糯米（糯米用手指能碾碎就算泡好的）放入铺好有纱布的锅中蒸30分钟。记得在糯米中间挖几个洞，会更好的蒸熟。将...
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![米酒、醪糟、甜米酒、酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "米酒、醪糟、甜米酒、酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
米酒、醪糟、甜米酒、酒酿
最近开始馋酒酿，想起了好闺蜜君君，在我坐月子时，亲手酿了米酒给我，喝了足足半个月，回味无穷~于是准备亲自操刀试一下，以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起...
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![白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟
用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水...
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![甜酒酿 醪糟 糯米酒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜酒酿 醪糟 糯米酒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜酒酿 醪糟 糯米酒
有生以来第一次吃这个，甜甜的第一次做建议做半斤做好后可以配咖啡或者酒酿圆子用料糯米250克酒曲1.5克凉开水（或者矿泉水）95克甜酒酿醪糟糯米酒的做法圆糯米（长的也OK）至少泡水8小时冷水上锅蒸，水开后蒸30分钟自然放凉，热的...
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![甜酒（酒酿，醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜酒（酒酿，醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜酒（酒酿，醪糟）
用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中...
