火腿番茄缠意大利面
用料
意大利面 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
火腿 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
点缀装饰配菜 | 适量 |
火腿番茄缠意大利面的做法
将用来点缀装饰的配菜切好、清洗干净,沥干水份等待备用.
盐巴、切成小块的火腿肉、配菜、番茄酱⋯⋯就绪备用.
用锅大火烧开清水,水滚下适量意大利面条,直至面条变软,关火将面条倒入沥水容器,用冷水冲泡面条大概1-2分钟(使面条降温).
经过冷水降温的面条,沥干水份备用.
大火将锅烧热,放入适量食用油.
锅热后放入已经沥干水份的配菜,轻轻用锅铲翻炒配菜,加入适量盐,直至配菜颜色转熟,盛起配菜备用.
大火烧锅,锅热下适量食用油,油热下火腿肉,用锅铲轻轻翻炒,炒至火腿肉颜色变熟.
加入适量的番茄酱,加入适量的清水,盖上锅盖,等番茄酱汁滚熟,加入适量盐调味.将步骤4已经沥干水份的意大利面放进锅里跟火腿番茄酱汁一起翻炒,使面条均匀的吸收到番茄酱的味道.(大概3分钟)可以使用筷子盛盘.
在盛好碟子的意大利面上配搭上准备好的各式配菜.
小朋友吃的意大利面没有撒上黑胡椒粉
大人吃的意大利面撒上黑胡椒粉
可以开吃👯
小贴士
番茄酱缠意大利面在热气腾腾的时候吃最好,因为这个时候的意大利面最为软爽、
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