肉酱意面(螺旋面)

用料  

肉酱意面(螺旋面)的做法  

1. 西红柿切十字，放锅里煮（为什么要煮？因为去皮方便）

2. 肉末加料酒，盐，生粉腌制

3. 洋葱，西红柿去皮，切碎

4. 锅里加水，烧滚，加入意面，煮至变软。捞起后沥水，加入橄榄油搅拌均匀（切记不可放入冷水）

5. 锅加热，放入橄榄油

6. 放入腌制好的肉末，炒至变色，放入盘中备用

7. 利用余油放入洋葱，翻炒

8. 加入西红柿，肉末，再加入4~5勺的番茄酱，翻炒

9. 倒入意面后，翻炒，然后装盘即可