意式螺旋面色拉(意面色拉)
法棍、吐司、鸡蛋...这些高频次出场的的早餐已有些厌倦了?
那么今天来下个面吧!一份又洋气又管饱到中午的意面沙拉:-)
用料
意式螺旋面 | 100克 |
小番茄 | 12个 |
甜豆角 | 8个 |
玉米 | 80克 |
葵瓜子 | 40粒 |
松子 | 30粒 |
奇亚籽 | 30克 |
意式螺旋面色拉(意面色拉)的做法
小番茄切成四份块
平底锅中放一块黄油,将小番茄略煎直到皮略微紧缩;
同时将玉米粒、甜豆角入沸水中焯一下断生
同时将螺旋面入沸水中煮约15分钟,尝到面比较柔软即可烤箱220度上下火预热,将玉米粒、甜豆角及番茄都平铺到烤盘中,撒少许橄榄油,入烤箱约15分钟,直到番茄皮及玉米粒都能看到略带焦色
将煮熟的螺旋面捞起沥干,拌少许橄榄油以免粘连;
将烤熟的玉米粒、甜豆角及番茄也一同拌入;
将奇亚籽、松子及葵瓜子倒入,一同拌匀;
再根据口味,淋入适量油醋汁即可用黄油煎过的小番茄更加浓香,烘烤过后的玉米更加焦脆香浓有韧性;
而混入松子、葵瓜子及奇亚籽后的意面,增加了坚果的香味,口感得到了提升
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