和风培根菌菇奶油乌冬面
面2.23W
用乌冬面代替意大利面 怎么地就有了一种和风的感觉
用料
乌冬面 | 一包 |
培根 | 切小片或小丁 |
蘑菇 | 6-8个 |
奶油/牛奶 | 100ml |
黑胡椒 | 最后撒少许 |
生蛋黄 | 一个 |
芝士粉 |
和风培根菌菇奶油乌冬面的做法
水烧开下乌冬面,同时起油锅,煸培根后加入蘑菇片一起翻炒
加盐调味并加入奶油(没有的话用牛奶代替,但是就不会那么浓稠那么滑)改小火煮到快开的时候加入煮到8分的乌冬面
加入面后再煮大约一分钟以后关火装盘。在中间留一个小洞放生的蛋黄(要买可以生吃的鸡蛋品种)最后撒上芝士粉和胡椒粉 完成!
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