超浓汤酱油拉面
译自クックパッド
用料
鸡汤 | 300cc |
@土豆 | 1个(小) |
@胡萝卜 | 5cm长一段 |
@洋葱 | 1/4个 |
@蒜 | 2片 |
@鸡腿肉 | 50g |
色拉油 | 少许 |
生拉面 | 1人份 |
叉烧 | 适量 |
味付鸡蛋 | 1个 |
葱末 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
超浓汤酱油拉面的做法
@ 的材料全部切成容易熟的大小,鸡肉可以稍微切大块一些
把切好的 @ 材料在平底锅中加入少许色拉油翻炒,尽量使表面有点儿焦黄的样子(大概中火炒4~5分钟)
把炒好的 @材料全部倒入搅拌机中,再倒入鸡汤,开始搅拌。。
搅拌到 完!全!看!不!出!来!是什么(无固体),倒入锅中,中火煮5分钟,注意不要煮焦了!!!
煮浓汤的同时,已经可以在另一只锅里下面了,面汤里可以适当加一些盐和酱油,稍稍调一下味道。
将煮好的面稍微空一下汤,夹入煮好的浓汤当中,轻轻翻动几下,让每根面都充分接触到汤料。
最后加入喜欢的食材,完成!!(这里加了叉烧,鸡蛋,葱 (^人^)
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