简易“销魂”肉酱意面
没有肉酱的意面是没有灵魂的,那么今天来po一下有灵魂的“销魂”肉酱意面。
只是记录下自己爱吃的口味,算是简易版吧,喜欢加香料的,各自添加就好噢~
用料
意大利面 | 按食量 |
牛肉末 | 按喜好 |
洋葱 | 1/4个 |
口蘑 | 若干 |
意面酱 | 按喜好 |
简易“销魂”肉酱意面的做法
准备好如图的食材。这次用的是买的牛肉饼,感受就是,太干了,不够肥,导致肉酱里的肉很干。建议买品质好一点的牛肉碎。意面酱就选自己喜欢的口味就好啦。这次洋葱也放少了,建议1/4个,切碎一些。
先煮意面,锅里放一把盐,水开之后下意面,按口味煮8-12分钟,记得调个闹钟⏰定时。煮完之后过凉水滤干备用。
把洋葱和口蘑都切成碎,先下洋葱和牛肉碎翻炒出香味,再下口蘑碎,翻炒至口蘑略微出水可以关小火加入意面酱翻拌,使得意面酱略有浓稠的感觉就可以咯。
用个较深的盘子装好意面,把酱料浇在意面上,拌匀。
找个阳光正好的角落,开吃吧~
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