小美 奶油培根意大利面
面2.12W
用料
意大利面 | 2人份 |
蓝风车淡奶油 | 100克 |
洋葱 | 30克 |
独蒜 | 2颗 |
橄榄油 | 15克 |
培根 | 2片 |
芦笋焯水 | 1-2根 |
黑胡椒粉 | 2-3克 |
蘑菇切片 | 2个 |
盐 | 3克(请随自家的量增减) |
小美 奶油培根意大利面的做法
主锅1000g水,20分钟/100度/反转小勺,水开后从主锅盖孔里放入意大利面,煮到自己喜欢的硬软度,大概10-15分钟!然后捞出面条备用,为防止面条粘在一起,可以适当混合一点橄榄油,最后清空主锅。
2个独蒜和30g洋葱放入主锅(图片忘记放洋葱了)5秒/速度5切碎
加入15g橄榄油,切片蘑菇和培根。 5分钟/120度/速度1爆香
加入3g盐和100g淡奶油,5分钟/90度/反转小勺,同时从小孔放入煮好的意大利面条和提前煮好的芦笋段,并打开量杯收汁!
最后3秒/反转2.5挂汁
摆盘,撒上黑胡椒粉,趁热享用!
小贴士
面条的份量请按照自家人的饭量哦,此方子是2人份的量!喜欢更浓郁的口感还可以在起锅后撒上芝士粉!
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