葱油拌面（无葱白版

清汤面吃多了那就换个口味吧。

用料  

葱油拌面（无葱白版的做法  

1. 食材如上。小葱和大蒜都是自家种的，所以未用葱白只用了葱段，略微差了点儿意思。菜场里的碱面，两人的量正正好。

2. 热锅冷油倒入葱段和蒜末，大火炒制。

3. 同步煮面。面熟捞起过凉白开沥干待酱拌。

4. 炒至微焦。

5. 倒入酱料熬制1分钟左右，关火继续熬香香。

6. Duang∽

小贴士

1.葱白还是必要的，更增味提香。
2.酱料的比例看个人口味，重口6勺生抽2勺老抽正好，淡口了适量减配。不要减油。