酱油面(葱油面无葱版)
简简单单的拌面,一个人肚子饿的时候,无论是早上,中午,晚上,夜宵,10分钟直接搞定
用料
油 | 适量 |
鸡蛋面 | 一人餐 |
红烧酱油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蒜头 | 5瓣 |
酱油面(葱油面无葱版)的做法
热水面条下锅4分钟左右,因为面条不一样,大家差不多时间夹出来试吃一下,软一点没有生面的味道就可以了
出锅,滤水,另外在大碗中放入适量油,面条滤水后倒入跟油搅拌均匀(为了面条不粘在一起成团)
蒜头切碎,本来葱油面加葱也是提味,所以,我直接用蒜作提味
(如果建议蒜的味道的,直接滤过不要蒜也可以,加了蒜吃了嘴巴蒜味还是有点味的😄),
锅中倒油加热,(翻炒蒜头碎,不加蒜这里就不看,直接后面开始操作)再转小火加入面条,因为锅如果太热面条会粘在锅上所以转小火没那么猛,粘上了也没关系,不要慌,我们继续翻炒面条翻炒10几下后直接倒生抽调味,再炒几下,颜色均匀摊开后,再加入一点红烧酱油调色,不要太多颜色转变了就可以了
再翻炒几下,面条颜色均匀了就可以出锅品尝了😘
-
(自用)三文鱼意面沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼块柠檬个盐克橄榄油勺黄油克胡椒粉克小番茄牛油果个甜椒粉个大蒜无糖酸奶通心粉克(自用)三文鱼意面沙拉的做法12345678...
-
食谱-生海胆奶油意面-片岡護的烹饪做法,大厨教你详细做法
食谱来自西麻布的意大利餐厅,Alporto的片岡護主厨,海胆更适合简单的烹饪,超级简单的方子,家里有材料就可以试试用料意面(三人份)300g海胆150g橄榄油3大勺蒜末1大勺干辣椒少许番茄酱5大勺奶油4大勺欧芹碎1小勺胡椒盐适量海胆(装饰用)少许欧芹碎(装饰用)少许食谱-生海胆奶...
-
夏日牛肉拌面的做法和图解,夏日牛肉拌面怎么做更好吃
夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.用料面条牛肉辣椒粉花生葱或香菜蚝油,老抽,盐,香油,白糖夏日牛肉拌面的做法☆准备材料牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜花生切碎小葱或香菜切碎热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用牛肉末炒熟备用面条煮熟煮面条的同时调酱汁蚝油,老...
-
番茄牛腩浓汤面的详细做法,番茄牛腩浓汤面做法技巧
用料西红柿2~3个生抽2勺面条适量糖1勺蕃茄酱1勺牛腩500克番茄牛腩浓汤面的做法牛腩肉提前浸泡半小时跑出血水,用厨房纸擦干水份,油热放入牛腩块煎至金黄。取出备用。这样煎出来的牛腩可以很好的锁住牛肉中间水份,不会越煮越老。番茄提前热水烫至去皮,切小块炒至起...