无糖版葱油拌面
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因为妈妈身体的原因,家里基本做菜就是无糖少油,葱油拌面大多数的做法都是加糖的,所以我就将糖去掉了,想学会了给老妈做着吃。
用料
葱叶 | 100g |
豆油 | |
酱油 | 50g |
盐 | 一点点 |
面 | 100g |
无糖版葱油拌面的做法
煮面,硬度自己掌握后,用凉水清洗,据说可以增加面的韧度,然后放在一边,备用。
葱叶切好。
热油煎葱叶,煎到焦色,将酱油倒入锅中,一点点盐,也可不放,因为酱油有盐度,等到冒泡,出锅即可。
将葱油浇到面上,完美。
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