简单,快手超好吃的热干面🍜🍜
疫情期间婆婆从老家给宝宝寄回来手工制作的芝麻酱,宝宝喜欢吃,宝爸也喜欢,今天宝爸想吃热干面,果断做一次超好吃。
用料
芝麻酱 | 适量 |
碱面 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 适量 |
小葱和蒜切碎
把老抽、生抽、蚝油、糖放入小碗里搅拌均匀
锅里放适量油把葱花和蒜放入油里炒出香味,放入调料注意此时必须用小火不然会糊锅,边炒边搅拌,炒至冒泡泡即可关火盛出。
煮面需用碱面,干碱面和鲜碱面都可以,由于面是宝爸煮的所以步骤忘了拍了,煮好过一遍清水即可,不然会有点粘。我自己加了一点黄瓜,也可以加绿豆芽。
把调料放进面里拌一下就可以吃了,超美味,最简单的也是最美味的。
小贴士
煮好面是需要掸面的,掸面就是把煮好的面捞出加点油放凉,也可以用风扇吹,边吹边用筷子抄开,我是比较懒所以直接放凉白开里过了一遍。
-
(自用)三文鱼意面沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼块柠檬个盐克橄榄油勺黄油克胡椒粉克小番茄牛油果个甜椒粉个大蒜无糖酸奶通心粉克(自用)三文鱼意面沙拉的做法12345678...
-
食谱-生海胆奶油意面-片岡護的烹饪做法,大厨教你详细做法
食谱来自西麻布的意大利餐厅,Alporto的片岡護主厨,海胆更适合简单的烹饪,超级简单的方子,家里有材料就可以试试用料意面(三人份)300g海胆150g橄榄油3大勺蒜末1大勺干辣椒少许番茄酱5大勺奶油4大勺欧芹碎1小勺胡椒盐适量海胆(装饰用)少许欧芹碎(装饰用)少许食谱-生海胆奶...
-
夏日牛肉拌面的做法和图解,夏日牛肉拌面怎么做更好吃
夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.用料面条牛肉辣椒粉花生葱或香菜蚝油,老抽,盐,香油,白糖夏日牛肉拌面的做法☆准备材料牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜花生切碎小葱或香菜切碎热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用牛肉末炒熟备用面条煮熟煮面条的同时调酱汁蚝油,老...
-
番茄牛腩浓汤面的详细做法,番茄牛腩浓汤面做法技巧
用料西红柿2~3个生抽2勺面条适量糖1勺蕃茄酱1勺牛腩500克番茄牛腩浓汤面的做法牛腩肉提前浸泡半小时跑出血水,用厨房纸擦干水份,油热放入牛腩块煎至金黄。取出备用。这样煎出来的牛腩可以很好的锁住牛肉中间水份,不会越煮越老。番茄提前热水烫至去皮,切小块炒至起...